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혼례음식(폐백 이바지음식) 문화를 현대적 감각으로 재해석하여 새로운 문화로 자리 잡는데 기여하며, 한식디저트를 선물세트화하여 대중화에 앞장서고 있습니다. 공방 옆에 떡과 한식디저트, 쌀베이킹을 주메뉴로한 한식 디저트카페 '맛을그리다by예빈당'를 운영하고 있습니다.